炭酸水レシピ検索して自宅で初めて作ってみた

クエン酸と重曹で炭酸水が出来ると聞いてはいたものの買って飲むのが主流でした。しかし最近レモン汁にハマっており家に常備されてるのと、家族がお菓子作りで重曹を買って来て余ってるのを冷蔵庫で見つけたので、クエン酸じゃないけど出来るかなとレシピ検索したらヒットしました。早速分量通りにコップに作ったのですが何故かシュワーっと泡立たない。味は炭酸水そのもののなのに不思議です。その後分量をレモン汁多目にしたら炭酸水になってくれました。おそらくですがレモン汁は開栓して暫く経ってしまってるので中の成分が反応しないのかなと思っちゃいました。コスパも買うより安いし何より美味しくて小さな感動でした。砂糖も入れてないのでなんか体にも優しい気がして嬉しい知恵をもらった気分です。そうなるとクエン酸でも試したくなります。家には掃除用のはあるのですがやっぱり駄目なんですかね。近所のスーパーには食用クエン酸置いてないのでせっかくなので薬局とかネットで買って違いがあるかやってみたいと思います。